Citróny a limety

Citróny a limety

Citróny a limety

Ursula Ferrigno
299 Kč
349 Kč Ušetříte 50 Kč
Katalogové číslo: 9788073908522
Žánr: Nápoje, koktejly
Typ vazby: Pevná s přebalem lesklá
Počet stran: 168 stran
Skladem
Anotace:
Fantastický výběr pokrmů oslavujících unikátní a aromatickou chuť citronů a limetek. Od čerstvých mořských plodů až po luxusní těstoviny a božské dezerty – tyto citrusy oživí vaše jídlo.

Pár kapek citronu oživí nudnou omáčku i polévku bez chuti svou kyselostí, která upoutá pozornost a zvýrazní chuť jemnějším (a zdravějším) způsobem než sůl. Menší, říznější ale aromatičtější limetky zase ladí s exotickými kořeněnými chutěmi. Některé pokrmy potřebují ostrý, jasný náznak citronu, jindy je zase vhodnější bohaté aroma limetky. Oba jsou dokonalými léky na pálivost čerstvých chilli papriček nebo zápach česneku, nejlepšími přáteli bylinek a oleje, pečeného masa a čerstvě grilovaných mořských plodů. Dokonale prozáří i sladké, jemné dezerty. Vyzkoušejte předkrmy jako například citronové, houbové a pelyňkové arancini nebo lososové a limetkové karbanátky. Připravte nejlahodnější polévky a saláty jako letní obilný salát nebo vepřové knedlíčky ve vývaru z limetkových listů. V rybách a mořských plodech najdete pochoutky jako grilovaný okoun s citronem, pečenými červenými paprikami a bazalkovým máslem. Maso a drůbež obsahují letní ale vydatné pokrmy jako kořeněné pečené kuře s cizrnou, mrkví a nakládaným citronem. V zeleninách a přílohách najdete Fenykl s citronem pečený v troubě nebo Batáty s limetkou a chilli. Z kapitoly sladkosti a drinky vyzkoušejte ginový a tonicový dort nebo Mátovou a limetkovou granitu. A nakonec, v sekci omáčky a nálevy se dozvíte, jak připravit vlastní nakládané citrony a limetky, holandskou omáčku a Limetkový nálev. Články se zaměřují také na historii a kulturu citronů a limetek, jejich pěstování a výhody pro zdraví.

Podobné tituly

Naši zákazníci také hledají tyto knížky.

Vaříme si vlastní pivo
Vaříme si vlastní pivo
285 Kč
329 Kč
Skladem
Smoothies na zahřátí
Smoothies na zahřátí
85 Kč
99 Kč
Skladem
TOPP Detoxikační nápoje
TOPP Detoxikační nápoje
85 Kč
99 Kč
Skladem
Barevné smoothie
Barevné smoothie
235 Kč
269 Kč
Skladem
Detox smoothies
Detox smoothies
85 Kč
99 Kč
Skladem
Tajemství domácí čajovny
Tajemství domácí čajovny
345 Kč
399 Kč
Skladem