Nová pizza

Nová pizza

Nová pizza

Stefano Manfredi
429 Kč
499 Kč Ušetříte 70 Kč
Katalogové číslo: 9788073907556
Žánr: Tématické kuchařky
Typ vazby: Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran: 252 stran
Skladem
Anotace:

Zpátky ke kořenům a do světa nových příchutí. Přestože pravým domovem pizzy je Itálie, přesněji řečeno Neapol, můžeme ji s jistotou označit za jeden z nejoblíbenějších pokrmů světa.

Pizzu najdeme v mnoha provedeních – kulatou, hranatou, s průměrem metr a víc, tenkou, silnou, plněnou, smaženou nebo sladkou, s vyšším i nižším, měkkým i křupavým základem. Její kvalitu určuje kvalita mouky, těsta a dochucovacích ingrediencí. Oceněný šéfkuchař Stefano Manfredi nás ve své knize New Pizza vezme zpátky ke kořenům. Sám používá nebělenou celozrnnou mouku mletou kamenným mlýnem a osvědčené metody hnětení a kynutí těsta, se kterými v jednotlivých krocích stvoříte ty nejzdravější a nejchutnější základy pro vaši pizzu. Dále je tu neuvěřitelná škála příchutí – klasiky jako Margherita nebo Mořské plody, i lahodný výběr nových stylů, například Jehněčí plec, ricotta a středomořské bylinky, Nakládaný salát, kapary, olivy a rajčata, Římská pizza s fíky, prosciuttem a balzámovým octem, úžasné Závitky z pekingské kachny, Smažená pizza s vepřovou plecí, ricottou a provolou, a zákusková čokoládová pizza s roztomilým názvem Snový polštář.

Napříč celou knihou najdete také bonusy s pěti nejlepšími pizzovými šéfkuchaři v Neapoli, stejně jako okouzlující fotografie tohoto krásného města, místních farmářů a plodin.

New Pizza Stefana Manfrediho nás přenese zpět do dob, kdy byla pizza zdravým, vynikajícím a rychlým pokrmem pro všechny.

Podobné tituly

Naši zákazníci také hledají tyto knížky.

Lahodné probuzení
Lahodné probuzení
345 Kč
399 Kč
Skladem
Hummusy a pasty
Hummusy a pasty
259 Kč
299 Kč
Skladem
Vychytaná pizza
Vychytaná pizza
345 Kč
399 Kč
Skladem
Špagety
Špagety
165 Kč
190 Kč
Skladem
Zázvor
Zázvor
129 Kč
149 Kč
Skladem
Síla léčivých polévek
Síla léčivých polévek
299 Kč
349 Kč
Skladem
Čokoláda
Čokoláda
429 Kč
499 Kč
Skladem poslední kusy
Brambory
Brambory
285 Kč
329 Kč
Skladem